• Conocer las distintas leyes que rigen la transferencia de calor.
• Evaluar procesos productivos donde exista intercambio calórico .
• Seleccionar, modificar y diseñar equipos donde halla transferencia de calor .
3. Convección: Mecanismos de transporte de energía y flujo de fluidos. Flujo dentro de tubos circulares. Flujos sobre una placa plana. Análisis integral y diferencia de la capa frontera laminar. Capa frontera turbulenta sobre placa plana. Flujo a través de bancos de tubos. Convección forzada. Coeficiente convectivo de transferencia de calor “h”. Transferencia de calor en tubos circulares con flujo laminar o turbulento. Correlaciones de diseño. Análisis dimensional. Convección natural. En pared vertical. Correlaciones de diseño. Placa plana horizontal, superficies inclinadas. Transferencia de calor con cambio de fase. Condensación, ebullición.
- Anthony F. Mills, “Transferencia de Calor”. McGraw – Hill / IRWIN.
- Frank Incropera, “Fundamento de Transferencia de Calor”. Prentice – Hall.
- Yunus Cengel, “Transferencia de Calor y Masa”. McGraw – Hill.
- J.H. Lienhard IV and J.H. Lienhard V, “A Heat Transfer Textbook”. Phlogiston Press, Cambridge Massachusetts.
Programación del trimestre: http://cid-95f3f71d8161d4f9.skydrive.live.com/self.aspx/Transf%5E_Calor/ProgramacionCurso%5E_Mecanica.pdf